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记忆深处的味道

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自制美味浙江醉鸡

  古人有诗云,“烟花三月下江南”。初春时节的绍兴,处处展现出江南水乡细雨霏霏、烟雨朦胧的绝美意境,如果你对江南水乡那如诗如画的美景有所向往,此时便是前往一游的最好时节。绍兴是著名的酿酒之乡,用酒烹调...[详细]

绍兴臭豆腐卤水配方 (以配料100公斤计算): 苋菜梗25公斤、竹笋根25公斤、鲜草头(苜蓿)20公斤、鲜雪菜20公斤、生姜5公斤、甘草4公斤、花椒1公斤(共计100公斤)、冷开水80公...